Kiełbasa z pieczarkami i cukinią

Na obiad, na kolację - jak kto woli.
Z dobrej jakości wiejskiej kiełbasy i dowolnych warzyw, może powstać smaczny posiłek.

Tak się składa, że mam dojście do pysznej surowej kiełbasy. W jej skład wchodzi mielone mięso wołowe, por i przyprawy.

Sama, czy z dodatkami, kiełbasa jest bardzo dobra.
Po dowolnej obróbce cieplnej, nadal mam do czynienia z mielonym mięsem wołowym, bez zbędnych i szkodliwych dla zdrowia dodatków.

Była grillowana, gotowana, w jajecznicy i omlecie, w kapuście i w żurku - czas na połączenie z pieczarkami i resztą towarzystwa.

Składniki:

• surowa kiełbasa wiejska od zaufanego dostawcy (u mnie wołowa, łagodna z porem)
• świeże pieczarki
• cebula
• czosnek
• kabaczek (nie koniecznie)
• pomidory (świeże lub z puszki)

Wykonanie:
Na rozgrzaną oliwę z oliwek wrzuciłam pokrojoną na drobno cebulę, kabaczek i pieczarki.

Po kilku minutach dołączyła do nich pokrojona w talarki kiełbasa i czosnek.

Co dalej?
Trochę wody jeśli potrawa skwierczy a potem pomidory. Następnie pokrywka i malutki gaz na kilkanaście minut.

Gotowe!

Ser feta pasuje doskonale, zwłaszcza że do potrawy nie dodałam soli.

Smacznego!

Zdjęcia własne by @grecki-bazar-ewy.